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饭桌上除了大鱼大肉,蔬菜是必不可少的。那么如何选购到新鲜的蔬菜呢?以下教你选购新鲜蔬菜的方法。一、挑选新鲜蔬菜的小妙招   看“色”,挑选深绿色叶菜  如何挑选新鲜蔬菜的标准之一就是看颜色,深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜,如绿菜花、油菜薹等?! 】础爸ぁ?,要看准食品标签  按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式,可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质,绿色食品不用任何中高毒物质,无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜,要看有没有相应的产品质量认证标签,而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜,如果知道品牌和产地,看起来很新鲜,也可以放心购买?! 】础把?,挑选冷柜或是样子鲜的蔬菜  蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下,维生素的分解速度非???,有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以,蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以延缓水分流失,降低营养素的损失。因此,冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。  二、不同种类的蔬菜如何挑选?    ...
发布时间: 2017 - 06 - 13
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女性的肌肤随着年龄的增长会出现皱纹、干燥、松弛等现象,而其中主要的原因是胶原蛋白的逐渐流失。胶原蛋白是肌肤中的主要成分,占肌肤细胞中蛋白质含量的70%以上,它能起到支撑、修复肌肤的作用,使肌肤细胞变得饱满,从而是肌肤充盈,保持了皮肤的弹性和水润。因此,我们可以从日常的饮食中补充我们所需的胶原蛋白,以延缓皮肤的衰老。1、骆驼掌含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。 2、鱼皮是比较常见的富含胶原蛋白的食物。鱼皮的胶原蛋白含量较比鱼肉及其他部位的含量高,比其他肉皮的胆固醇、脂肪含量低很多,营养价值和滋补效果很好。鱼皮有不少做法,比如凉拌鱼皮、酸辣鱼皮、红烧鱼皮等,既营养又是一道不错的美味。 3、银耳性温,富含植物胶原蛋白,对于女性来说是一种非常适合补身体的食物,能够健脾开胃、滋阴润燥,特别适合干燥的季节食用。长期食用银耳可以补充胶原蛋白,能起到滋润肌肤的作用。 4、花胶的主要成分是胶原蛋白,还含有维生素及钙、锌、铁等多种微量元素,具体高蛋白低脂肪的特性,非常适合女性用来滋补身体,而且不用担心身体发胖?;ń嚎梢源钆淦渌巢挠美挫姨?,同样是一道不错的美味。
发布时间: 2017 - 06 - 13
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■有机食品价格总体比同类普通食品高出几倍至十几倍不等  ■消费主力由高收入人群已扩大到注重保健的老年人,关注孩子成长的父母等  ■调查显示,2010年中国有机食品销售额近12亿元,有机食品消费持续升温  ●记者走访了沈阳市有机消费市场后发现,有机消费主力人群正在发生变化,由以前的高收入人群逐渐扩大到注重保健的老年人、关注孩子成长的父母以及追求原生态和注重低碳环保的“乐活族”。   ●我省有机产品的工业化程度还比较低,主要局限于食品类,具体集中在蔬菜、水果、粮食、猪羊肉等方面的生产,在全省百余家有机产品生产企业中,只有1家企业生产有机药物?!  舯尘疤崾尽簟 ?011年12月17日,我省成立了首个有机生活推广中心,向大众宣传有机生活理念。作为一种高品质健康生活的代名词,直到近两年,随着人们生活水平的提高和对生活质量的追求,有机生活才渐渐为人们所关注和提倡。其实,“有机”这一概念并不是一个新名词,从上世纪90年代,“有机”的概念就已由国外引入。经过20多年的发展,如今,伴随国内“有机”市场逐渐形成,人们“有机”消费的热情不断升温,有机生活渐行渐近。   那么,有机生活是怎样一种生活?我省有机消费市场现状如何?有机消费离我们还有多远?记者以有机食品为起点,进行调查采访,为您展开报道?! ∩蜓粢患也吞⑹酝瞥鲇谢似贰 〉币恍┤嗽谟谢飞煊虼蚱?,探寻有机产业的发展前景时,已有人将有机...
发布时间: 2017 - 06 - 13
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麦当劳于11月16日推出两款非汉堡类主食,此次推出的新品以具“中国色彩”的饼皮, 包裹蔬菜、肉类,与2004年针对中国市场推出的第一款非汉堡类主食“珍宝三角”有相似之 处。    据介绍,这两款主食属“日食五色”概念系列,分别为“五色嫩鸡菠菜卷”和“五色至 牛菠菜卷”。    麦当劳方面介绍称,“日食五色”系列的推出,标志着麦当劳将均衡健康的营养理念进 一步引入餐厅。为了确保食物的健康,“日食五色”系列所选用的食材都严格实行麦当劳良 好农业规范。从土壤和灌溉用水的选择、农药和肥料的控制、人员的卫生等都有严格的控制 。    但也有媒体报道称,业内人士认为此举表明麦当劳正加剧其本土化扩张。事实上,与竞 争对手相比,麦当劳“本土化”的尝试比较保守,餐单中从未有粥、米饭等完全与西餐不搭 边的品类。
发布时间: 2017 - 06 - 13
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